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孫7人・83歳の母と同居7年目・紀那公(きなこ)にてフォト俳句はじめました(平成30年8月~)


by きみどん

精進料理もたまにはいい


坐禅のあとにお寺でいただくランチ
って怒られる💦
お昼ごはんとお言い。
その精進料理がとても美味しいです


今週は、ないことにお肉が入ってたので
たまにはアリなんやろか
と香ばしいお肉を噛んでたら
お肉みたいね と友達が。
お肉なん? 
違った。
大豆ミートやと思うわ
へぇ〜

その昔、マクロビ料理にハマった時期があったけど
これは使ったことがなかった。
こんなに美味しいなら早速使ってみなければ。


が、欲しかったフレーク状のはどこにも売ってなくて
大豆からあげ で手を打ちましたが
まるで岩のようなそれは
見た目 とても不味そうでした🤭


しかーし
実際に食べてみると裏切りの美味さで
家人たちは声を揃えて
おいしい!
と岩に賞賛を😅
しっかり味付けしてるから
ほんまもんの唐揚げと思ったようです




今日はその大豆からあげ弁当

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◯筑前煮
◯だし巻き卵
◯ケールのピーナッツ和え
◯大豆からあげ
◯卯の花
◯オレンジ



まるでかしわの唐揚げ

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筑前煮にも戻した大豆からあげを入れました。
味がよくしみてこれも大豆とは思えない。

ミスターは
鳥はたまに臭い時あるけどこれは全然くさないな
と申したので常備しとこと思います🤗




by shilave | 2019-04-12 11:19 | 日記 | Comments(6)

精進モード


初めての坐禅体験から4日目、まだ足の筋肉張ってます。
階段を下りる姿がガニ股で笑えます


坐禅と、歩く坐禅の経行(きんひん)をし、
足イタイタは経行での
普段使ってない筋肉を使ったからだと思うけど
ほんのわずかな時間なのにヤワで 🎵情けねぇ


坐禅の後は精進料理を静かにいただきました
しっかりした味付けだったので
飽きることなく、お代わりもして。




感化されやすく…
自分には精進料理を意識したお弁当を。

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焼鳥セットに入ってた ぼんじりがあまり好きじゃないので
細かく切って豆ご飯に入れたら
炭火の匂いがヨカヨカ





お寺でも出てきた小松菜と薄揚げの煮物
薄揚げはこんがり焼いてあったので真似ました

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鶯菜うまく炊けたり鍋の中   紀那公
自画自賛以外の何ものでもない😅






自家製しば漬け

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春めきて手元弾むやお三どん   紀那公

と胸を張って言いたいのに
今日はまた肩が疼いている。
寒いからかなぁ


花冷えにトホホトホホや五十肩   紀那公


頑張るでー💪


疼きが治るまでパソコンNGで
レイアウト適当で気にはなるけど
スマホから投稿します(休めってー)






by shilave | 2019-04-03 13:23 | 写真俳句 | Comments(0)

毎度五十肩ばなしで恐縮です。
本日も。

昨日、学年ひとつ下のナオミちゃん(仮名)にばったり会った。
しかも電車内で。
近況やパンの話をしてたのになぜか五十肩の話になりました。
まぁ話を振ったわけだけど。
なんとナオミちゃんも5年ほど前になったと言う
痛くて夜寝られへかったわ
整形外科に半年ぐらい通ったわ
あ~わかるわかる
今それだから。
夜、疼いて目がさめる日々だから。


また別の日。
近くの酒屋で日本酒を買った時も五十肩の話になりました。
て、ここでも話を振った次第です(どんだけ~)

前に、灯油を持って来てもらった時に店主であるご主人には
五十肩で持てないからココに置いてください
とお願いして
五十肩罹患者であることは話してるという経緯はあるが(店主も経験者)
奥さんには言ってなかった。
って別に申告の義務はない。

そうしましたら、やはり奥さんも経験済みで
うわ~痛いやろ~! 夜寝られへんやろ!?
あぁやはりどなたも同じつらさを過ごしてらしたのね
同病相哀れみて瞬時に親近感がわきました。
利き腕が使われへんから、整形外科行って接骨院も行ってるねんけど
と言うと
一緒一緒。行っても治らんて。時間が経たんと。
1年ぐらい経ったら知らん間に治ってるて。
わたしな、整形外科行った時はもう1年ぐらい経ってて治りかけやってん
(ひーーー よく我慢なされましたな!)
と心で悲鳴あげた。


去年の日記帳を紐解き、痛み数値をチェック。
4月には激痛ではないけど痛かった記憶がある。
数値を書いてないことから、これが五十肩なのかしらんと半信半疑だった時期かも。
(ブログに書いてるはずだから、そのためにブログしてるようなものなのに
それチェックしろってハナシだけど、長いし笑)

5月が痛みマックス月間で、MAX10にしてたのに11って書いてる。
7月は大体7
8月、一気に快方に向かって2ぐらい。

週一、二回だけど接骨院行ってて
重症のわりに半年ほどで痛みがほぼなくなったから
やっぱり施術をするとしないでは大きく違うと思ってる。
昨日からアリナミンEXプラスαも飲み始めました。
明日は整形外科と皮膚科
病院代、湿布剤、鎮痛剤、サプリメント代、
おそろしくて集計できず(*_*)





阪神デパのパンワールドで買った「あんじゅ」の食パンが美味しかったです
伊丹のパン屋さんで大阪市内では平野にお店があります

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先ずは何も付けずそのまま生で食べました
サンドにしたらどうだろう、ということで
軽くトーストしたのと、生のとを わんぱくサンドに。


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生クリームの甘さがサンド向きではないかも105.png  わたしには。
それよりも、ボストンレタスが本当に美味しい
ちょっと高いけど他のレタスにはない食感がツボ♪




今日のお弁当の海苔弁

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鮭の切り身もどんどん薄くなり、身がポロポロと。。

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○焼鮭
○小松菜とちくわ、赤大根のサラダ
○卵焼き
○千切り大根
これだけだと足らないので、おにぎり(梅)ひとつ





by shilave | 2019-02-19 07:42 | 日記 | Comments(0)

弁当と五十肩その後


先週ブログにアップしようとしていたpic
今頃になった理由はあとで述べるとして

お好み焼きの中に、トマト&とろけるチーズをサンドした豚玉を作って
美味しい~と悦に入って食べてて気がついた。
牡蠣入れ忘れた.....
このために買ったのに.....
にわかにハイな気分が急降下。
翌朝、カキフライにしてお弁当に。
巻きずし用の三ツ葉も余ってたので、紐のようにして巻いて揚げました。
ナイスなコンビネーション
これも再三の自己満足自画自賛。


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○カキフライ
○卵焼き
○オクラ豚肉巻
○白菜とベーコンの炊いたん
○金時豆など





ちょうど一週間前、チョコと戯れている時
痛めている右肩に衝撃が走りました。
その日から激痛、疼痛で おとといはお箸も持てないぐらい。
包丁なんぞもってのほかで、どん兵衛が昼ごはんでした。
グラミー賞LIVEをお友達のnoriさんとLINEやりとりしながら見てるときは
楽しくて興奮状態が続きスマホも大丈夫だったがその後はまたしても
強烈な痛みに襲われ、疼き放題

チョコの散歩は行けない、仕事はできない、家事できない
左肩のときも疼いたけど利き腕のそれは致命的、無為に過ごすこと一週間
覚悟を決めて今日、整形外科を受診し、筋膜リリースしてきた。
3Dレントゲンでは石灰化していない模様 ホッ。
まさしく五十肩と呼ばれるものです
さっそくエコー画像みながら生理食塩水を3ヶ所に注入。
(関節包の筋膜への注入は 筋肉注射以上に痛かったことだけ記しておこう)
った~ 指の先まで痛みがあるんですけど大丈夫ですか(涙声)
ってあまりの痛みに訊いたわ~
ここがいちばん痛いってみなさん仰っしゃいます

そのあとの理学はほんの僅かだったのでその足で接骨院へ。
整形外科の先生、接骨院の先生、
どちらもおなじ診断で、
レントゲンを撮ってエコーを見て、説明もよくわかり
理解できました。


が、筋膜リリースは1回では劇的によくなることはなさげ。
特にわたしの重症だし。
効いている3、4日の間に筋膜剥がしができればいいが痛すぎる。
それでも朝よりはだいぶマシで腕も痛いながら上がります
(耳にはつかないけど)










by shilave | 2019-02-13 16:01 | 日記 | Comments(2)
近藤サトさんが白髪染めをやめてシルバーヘアーにしてはるのを
ラジオで知りました。
わたしよりだいぶ若いのに
ちょっとした勇気というか度胸というか。
若い頃から白髪に悩んでおられたので
現在は自然体でスッキリされたと。
わたしもいつその境地に落ち着くのか
一夜にしてグレーになっててくれたら諦めもつくというもの、
白髪が年齢の割には少ない方なので結局染め染めコースになってしまう。

この夏、母がついに白髪染めをやめました。
今、パーマがかかった白と茶色のツートンで
しばらく我慢すれば白一色になりそうです。

今日は重い腰を上げ白髪染めに行ってきました。
美容室がどうも嫌いなので本当によいしょって感じです
秋だし茶色も飽きてきたので全体的に黒っぽくしてもらったんですけども
なんちゅうか、老けた。
帰りにばったり友人に会ってしまい
え~ 髪の毛 雰囲気変わって分からんかった
と即座に言われました。

顔の皺もいっぺんに増えたような
たるみも急に下方へ行ったような
ほうれい線がさらにくっきりしたような
肌の色がますますくすんでしまったような
髪に艶があるわけでなし、毛量多くてくせ毛だし
つまり黒髪は失敗やね105.png
まぁいいかー 日本人らしくて
(;_;)/~~~
そのうち慣れるわな



◆ ◆ ◆




ブロ友さんたちがチクチクにハマってるので
わたしも持ってるよ、の刺し子のお弁当包み(表側)

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裏側

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作ったのではない。買ったものである。
よう縫わない。



昨日の運動会の昼ごはんは
子供たちは給食だったんでお弁当持参しました。

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コンビニで買うつもりしてたけど
何でもいいや
と あるもん詰めただけの慎ましやかなお弁当129.png
曲げわっぱ弁当箱の効力で
蒲鉾切っただけに黒豆放り込んだだけおかずも
ええ感じになって、ませんかね~

食べた場所は長女宅。
義母さんがおかずを買ってきてくれてたのをいただき、
満腹で晩ごはんは鰹のたたきだけでした




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明日からお天気崩れるらしいです
今週は孫の就学前健診(2歳児の孫守り担当)やら
幼稚園×2の運動会やらがあって
雨だと困るんだけどな






by shilave | 2018-10-03 14:56 | 日記 | Comments(4)

こないだのお弁当

おととい。
孫をスイミングへ送り届ける前に晩ごはんを作り、
バタバタしてて うっかり、わたしは晩ごはんは食べずでした。
次女宅を出たのは スイミングから帰ってすぐの夜7時30分
帰りの電車の中でお腹が急激に減ってきて、ちとヘロヘロ
家には何もないはず、バス停前のコンビニで賄えばいいや
と寄りました。
ナスと厚切りベーコンのトマトパスタ、と豚まん、缶チューハイ~ \(^o^)/
ミスターはアイスが欲しいとのことだったのでそれも持ってレジへ。

レジ係の胸元には「研修中」のバッジ。
見た感じ、やる気なさそうな感じのダラダラ系男子。
(しゃんとせい)
と思いながらおりましたら、

「熱いものと冷たいもの、お分けして入れた方がいいですか」


はてな..

「はい」
小さな小さな声で言ってやったが
熱い豚まんとアイスあるのに訊くかね 普通。
また動作がとろい。
斜めの体勢やしな。
いらいらするわ、こんな子。
お腹が空いてるから余計に苛立った。
バス1台 出ちゃったし。


帰ってチューハイと豚まん片手にパスタ食べながら
コンビニでの鬱憤を晴らすべくミスターに話すと
あそこのコンビニやろ?オレも昨日な、と続きます
昨日、帰りに冷凍うどん買ってんやん
うどん1個やで。そやのにお箸は何膳ご入用でしょうか やて
うどん1個、誰かと分けて食うんかい っちゅーねん

へぇ。
考えたら分かるやんな
それか最近のコンビニのマニュアルで何でも訊かなあかんねやろか

とは言ったもののわたしの関心はすでにそこから離れ、
ミスターの晩ごはんが冷凍うどんのみということに驚愕・・
普段から食には執着ない人だけどあんまりです~
さらに、昨日 昼飯食うん忘れててな だし
空腹でやっとありつけたご飯とはいえ、
己の、この食欲が旺盛に見えてきたのでした。






久しぶりのお弁当picは「かやくご飯弁当」


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食塩水漬け ゆで卵が美味(^^)

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200ccの水に塩小さじ1の食塩水に3日間 漬けたゆで卵は
黄身部がねっとりでコクが出てきててメチャ美味しい。
顎、落ちそう♪


他に
・豆腐の寄せ揚げ
・キュウリ、クラゲ、蒲鉾の酢味噌和え
・ほうれん草
・カリフラワー








by shilave | 2018-09-16 09:48 | 日記 | Comments(2)

今日のお弁当と朝ごはん

ハーフ丈のレインブーツを買いにイオンへ行ったのに
気に入ったものはサイズ切れ
明日はまとまった雨の予報、
わたしは金曜日うけた母の検査結果を聞きに病院です。
運動靴やったらこけへんかなぁ 
母よりこちらが心配 (ロング丈のレインブーツで行こう)
ならばネットか。と見ましたけどやっぱり売り切れてて
なんやろ、今頃買うの遅いんやろか 
定番なのにもっとたくさん作ればいいのに。もう作らんのやろかね?



せっかく行ったのに手ぶらも寂しい。
バイト代入ったのに。←もういい
夏用のガラスの箸置き買いました(*^^*) メダカさんです
いずれInstagramでお目にかかりましょう 



+++


月曜日は仕事のため、お弁当は手早くできる「丼」と決めています
火曜日は 鮭弁当です 
理由はないけど決めてたら楽やんね


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味噌玉も毎日いっしょです
三度豆は野菜室にあるの忘れてた149.png149.png
元気がなくなっておられましたんで
天ぷらにして活を入れときました なんとかセーフ
朝ごはんにもサンドして


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スイカは初物でした♪

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余った炒り卵もオンして

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ごちそうさま。




Instagramは ほぼ毎日更新しています110.png












by shilave | 2018-06-05 13:54 | 日記 | Comments(0)

お弁当の味噌玉


「味噌玉」
早いはなしが手作りインスタント味噌汁ですな
これはキャンプに作っていったものです

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人数多かったんでお味噌汁を作ればよかったかなー
とも思ったけど。
出汁として削り粉と、きな粉も入れてます
なかなか好評でした



お弁当にも作って持たせてたけど面倒になり、
ラップ割愛 てか節約。

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ミスターに増量希望された。
かなり美味しいらしいわ\(^o^)/
安上がりでいい。
どっさり作ってある。




by shilave | 2018-05-15 08:51 | 日記 | Comments(2)
このブログを見たミスターが笑ってた。
「弁当なんか載せてる~~~」ゆうて。
え?
そんな笑われることだろか
というわけではないけど嫌がらせ鯖缶弁当128.png


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わたしは食べたことないけど
ミスターはどのバージョンの鯖缶でも好きらしいので
意地悪にはなってないということを言っておこう






お出汁を取ったあとの鰹節のリメイクとして
炊き込みご飯を炊く時、下に敷くといいと聞いたのでやってみた。

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おかず↗は、
水切りしたはいいけど何にしよう?だった木綿豆腐と
お味噌汁用に戻しすぎたワカメ
豚バラでチャンプルーです。
たっぷりのごま油でワカメと木綿豆腐を炒めると
大豆の旨味がにょろにょろ立ち上がる感じ♪
ああも美味しくなるのか!
プチ発見
味付けは醤油麹のみでした




で、炊き込みご飯の鰹節はというと
期待のおこげは無い~
感覚掴むまで作り続けねば127.png

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毎日のお弁当作りは、子供たちもいなくなった今
たまに2人、3人分作りますが概ね1人分だけです
今までの卵焼き器で1個使いで作ると出来上がりは貧相で、
だけど2個は使えない。
そこで小さなコレにしました(ambai製)

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使い始めて2年超、重宝しています
卵1個でいいし洗浄不要だし
少量炒め物もこれで。
ってそれしたことないけど105.png



+++


鰹節のリメイク情報はプレゼント当選したラジオ番組からでした
(商品は早々に届きました)
パーソナリティは野菜ソムリエもされてるようで
お料理についても教えてくださるので
時間の許す限り聴いてます
今朝、メッセージ読まれました~!(^^)!



寒いけど気合入れて髪の毛カット行ってこ。




by shilave | 2018-02-06 08:48 | 日記 | Comments(0)
やっぱり餅は餅屋やね
口角炎のお薬を塗ってから大口開けても痛くなくなってきました
まだ少し赤いけど来週には治ってるだろう
恐るべし、されど有り難きステロイド。

方や鼻の穴は治りが遅いなあ
点鼻薬を買って鼻の穴にシューッと入れるのだけど一向によくならん
おかしい
説明書をよく読むと、うっそーん「予防薬」とのこと
既に悪化している場合は改善はみられません だと。
がーーん ですやん。
それでも小まめに軟膏を塗ってたらマシになってはきて、
痛みが緩和されてきたら塗るの忘れ、翌日にはまた悪化、の繰り返し
温くなるまでは、ぼちぼちこんな調子やろね




今日のお弁当

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年末から時間がある時だけだけど聴いてるラジオ番組のコーナーで
紹介されてた「ごぼう味噌漬け」を入れました
これお酒のアテによろしい(*^^*)


今朝もその番組を聴いてると
なんと先週応募したプレゼントに当選しました


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ビギナーズラックのプレゼントなんかも(^o^;




じゃチョコの病院行って来ます
彼、まだオネムやけどな







第2回プラチナブロガーコンテスト



by shilave | 2018-02-02 08:43 | 日記 | Comments(0)