孫7人・82歳の母と同居7年目・紀那公(きなこ)にてフォト俳句はじめました(平成30年8月~)


by きみどん
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2018年 07月 04日 ( 2 )

「フーテンのマハ」より美味しいものがいっぱい載ってて
アートや作品は添え物的でした

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上流階級者しか味わえないようなお料理は羨望で、
庶民的なお店でのエピソードには親近感を覚えました
特にたこ焼きパーティーや
わたしも好きな「焼きそばパン」とかの類には拍手を送りたいほど。
中には、もう廃業なさってるお店もあって
わかるわかる!どうしてくれよう、
と激しく共感するところでした

ちなみに言いますとわたしにとっての そのお店は
旭区の赤三商栄街の入口にあった中華料理屋です。
初めて連れて行ってもらった小学低学年のとき、
生まれて初めて餃子を口に入れた瞬間、
驚愕のうまさに悶絶したのは今でも忘れられません
たぶんニンニクもそのとき初めてだったかも。

また、ラーメンも絶品でした。
立ち上がる香りもさることながら
平麺と絶妙に相まったタンメンの味、もやしを主にした野菜たちよー
こうやって思い出しても垂涎モノです

わりと広いキャパの中華料理屋ですごく流行ってて
土日のお昼や夕食タイムは 待ち覚悟でした。
学生時代もOL時代もひとりで入ったことがありました。
それが、いつまでもあると思っていたのにある日、、、
てっきり、油でギトギトやから改装中やろ
といたら、何のことはないそのまま姿を消し候。

お店閉めたって みんななぜ暴動起こさない!
ぐらいのショックで
妹は「探偵ナイトスクープに出して味を再現してもらおか」と
真剣に話すものですから
それもいいな!
そう思いつつ..
テレビに映るのはちょっとなぁ
全国ネットやで~ と二の足を踏んだんで
それっきりですけど。ハイ 先読みしすぎ。

「ラーメンイーガー」
「コーテルリャンガー」
みたいな言い回しも子供にとって楽しくておかしくて
その後は「ラーメンイーガー」がわたしたちの間では店名となり、
お店の本名はまったく覚えてない。龍の字がついたと思いますがそれ以上は。
あ、中華ドラゴン!?  チードラゴンとか!?  にゃいにゃい。

餃子は自分で好きな味に作れますが
ラーメンは麺からスープから納得のいくモノはできません。
ところが、岐阜の焼肉屋さんで食べた「タンメン」が限りなくその味に近くて
しばし興奮で言葉出なかった。
(備忘録:岐阜県加茂市 「たつみや」

思えば子供の時分からラーメンが好きだったんですねェ
成長期には、エースコックのワンタンメンもチキンラーメンも
母に、そんなん食べたら毒、って言われるから隠れて食べてたもんな




どうでもいい話で引っ張りましてすみません。
読み終わったらちょうどお昼になったので
トムヤムクンヌードルをサササッと作って食べました

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水キムチがいい漬かり具合でした
飲み物は水出しジャスミンティーで。



青物野菜が長ネギしかなくて
千切りにしたらレモングラスと間違いそうに。

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今更やけど赤三商栄街の組合に問い合わせたらよかったんでは!
現在、そのチードラゴン(仮称です)の跡地には、
やはり中華料理屋「龍鳳(りゅうほう)」があります。
ケンドーコバヤシがオススメの中華料理店。
もしかしたらチードラゴンのスタッフメンバーが開業してたのかも
たしかに美味しいし。(でもラーメンはあの味ではなかったけど)
で、今これ打ちながら龍鳳サイトをチェックしたら
ぎゃあ。。。閉店されたようです
ってどうでもいいよねー





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by shilave | 2018-07-04 14:09 | 日記 | Comments(2)
昨日のブログは、夕方 用があって台所から2階へあがり
そのまま不意にパソコンに向かってサクサク作ってアップしました。

終わって台所へ戻ると、お鍋の煮物が無残な姿になってました
超とろ火で温めてたんで柳宗理のお鍋を穴開けてボツにすることはなかったが
母が、糠入り湯でアクを抜き、鰹節から取ったお出汁で作ったその大根の煮物はパー
かわいそうなことをしました、大根たちにも母にも。(←順序逆?)

いったい何回やったら学ぶねん
今からお鍋を磨きます・・ 疲れる、すかたんおばはんやで ほんまにもう。




+++


断酒ライフともこの暑さでオサラバしています
鶴橋駅からひと駅ウォーキングも 夏場はパス
帰って来たら即座にグビグビいきたいところ、流石にそれは(まだ)
夕食までとっておく。


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インドの青鬼
とてもいい香りです
色も濃いなー(*^^*)
あまりの美味しさにもったいなくてグイグイ飲めないという
高いし(^_^;)





仕事終わって家に直帰。今日はどこにも寄らんぞ。
と決めてInstagramチェックしたら肉丼picが目に。
迷うことなくうどん屋さんへGO


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他人丼680円 @力餅食堂/桃谷商店街
お肉が、薄いです
こんな薄いの見たこと無いでレベル
こうやって目減りしていくことはあっても
増えていくことはないんやな
現状維持なら値上げやしな
ってことを思いながら食べてたら
せっかく美味しかったのに哀しい味になってきました





Instagramでフォローしている韓国女優のパク・ソルミ
冬ソナのチェリン役です
旦那さんのハン・ジェソクも好き。最近見ないな?
それはいいとして、チェ・ジウよりパク・ソルミの方が好きでした
相変わらずチャーミング


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ほっぺた膨らんでます(^_^;)
関係ないけど森昌子も膨らんでた(*_*)
芸能人は若作りのため ほっぺた、よく膨らみますね


パク・ソルミのお肌、ピカピカですやん
わたしも負けず劣らずのピカ度なんやけどー
って誰と比べて勝負してんねん。なぁ







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by shilave | 2018-07-04 08:30 | 日記 | Comments(2)