山菜の下処理済ませて調理して

快晴の予報だったので野菜を天日干しにしていたら、

ピンポーン

春ちゃんからの山菜到着。

コシアブラ、今年はないんかな？

山に行こうとすると雨だったり仕事だったり

熊と遭遇したら怖いからひとりでは入れないし

でも待ってて。

採りに行ったら送ったげるからね

と電話でやり取りをしたけど期待外れが怖くて

なるべく考えないようにしていた。

ってどんだけー

だが、キター！

山ふきは板ずりした後、

少しだけ重曹を入れて灰汁取り

お湯が真っ茶色になった

水を数回 替えて

キャラブキに。

我ながら美味しい〜

ワシャワシャ食べれる

１日で、てか１食で完食する自信あり

写真を添付し、ありがとうLINEしたら、

重曹で灰汁なんか取らんでよかったのに

なに、スジも取ったの？

こっちは板ずりして切って お水に浸けとくだけよ

と…

スリムな山ふきのスジは苦労して取りましたし。

都会育ちの無知が悲しい。

伽羅蕗の苦味も滋味や美濃の山 　紀那公

蕗の苦味こそ滋味だ

コシアブラ

ワイルドなタラの芽

山うど

実はこの他に手強い山菜がおりまして

それについては次回にでも

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去年の８月に突如芽生えた俳句愛、

ブログに載せてないのも合わせ、

拙いながら今回で百句になりました

基本も文法もわからないまま、

これおかしいやろなと思いつつも ごり押して、

そして今に至ってる。

ま、楽しんでるからいいやろ

と開き直ったり、

駄句をお披露目して恥ずかしくないん？

と少し凹んだりしながら

この先も続けていけたらなと思ってます