孫7人・83歳の母と同居7年目・紀那公(きなこ)にてフォト俳句はじめました(平成30年8月~)


by きみどん
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

簡単エジプト塩をパラパラと

クロワッサンに載ってた「簡単エジプト塩」を作り、
昨日は牡蠣のジョンに振りかけました


f0377688_20504748.jpg


いつものジョンが異国情緒が漂って、きそう、、、
これを作りながらも、酢牡蠣をパクついてたんですがー (またか)
ちなみに、送ってもらった牡蠣は生身1キロ
あと少しだけとなりました どんだけ~






+++


材料は、アーモンド・白いりごま・クミンシード・天然塩
で炒ってすり鉢で潰すだけです


クミンシードは瓶にいっぱいある
カレーに入れてもおいそれとは無くなってくれないぐらいある(^_^;)
かといってこれを作ったから
ぐーんと減ってくれるわけではないけども。


クミンの香りが強すぎると、何食べてもカレーちっくになりますが
アーモンドとゴマが入るので緩和されて、あとを引く旨味が出ています



クロワッサンには、おにぎりにまぶしてあったので真似したら
冷たくなったおにぎりが ほのかにオイリーでとても美味しかった
今夜は、アボカドとまぐろのカルパッチョに、かけて食べてみます(*^^*)






[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by shilave | 2017-11-17 13:42 | 日記 | Comments(0)